BUONITALIA - Piemonte a tavola
Ecco il menù dell'evento Buonitalia di Gennaio dove Emilio Cuk proporrà delle rivisitazioni di Antonino Cannavaciuolo:
Polpo in crema di patate Carne di fassona con salsa di parmigiano e tuorlo d’uovo
Riso al gorgonzola verze e noci
Tubetti alla norma Trofie alla genovese con gamberi
Baccalà fritto
Scampi alla pizzaiola
Tonno in carpione
Cremoso al caffè con salsa di panettone