LA CUCINA PUGLIESE

Emilio Cuk e l'intero staff Montecarlo vi aspettano numerosi per questo attesissimo evento del mese di gennaio dove si potranno degustare prelibatezze pugliesi:

MENÙ

Frittatina di Lampascioni

Pomodoro gratinato alla pugliese

Crostini alla provola

Mozzarella e ricotta pugliese

Minestra pasta e patate

Orecchiette con broccoli alici e pomodoro fresco

Cavatelli con lenticchie al sugo

Tiella barese

Zampina (salsiccia) al forno con peperoni

Trancio di polipo su passatina di ceci Caponata pugliese Taralli con lo zucchero Mostaccioli Pane pugliese