BUONITALIA - Fantasie dello Chef

Ristorante Montecarlo vi aspetta numerosi, dopo la pausa estiva, per il nuovo evento di settembre.


MENÙ

Carpaccio di pesce spada in carpione di cipolla di tropea

Mazzancolle con salsa verde Dadolata di salmone con radicchio trevigiano in agrodolce

Minestrone d'orzo con castagne e ceci Gnocchi alla romana con ragù di pesce spada e matavilz

Raviolo agli asparagi e cozze Pennoni al ragù d'anatra e fois gras Seppioline soffigade su polentina pasticciata Filetto di maiale alla birra rossa e timo con croccante di pancetta

Patate mescè Mont blanc

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