Emilio Cuk e l'intero staff Montecarlo vi aspettano numerosi per questo attesissimo evento del mese di febbraio dove si potranno degustare prelibatezze della Basilicata: MENÙ Caciocavallo Fave e cicoria Rafanata Focaccia capperi acciughe e cipolle Antipasto di melanzane Crema di fagioli ai profumi lucani Cavatelli con ragù lucano Paccheri ripieni con salsiccia e funghi Frascarelli lucani Maiale ai peperoni sottaceto Brasato di manzo all'aglianico con fagiolini Ciambotta Gelat